Vom Hof.
Ins Glas.
Zu dir.
Biohöfe · Handwerk · Gschmäckle
Wir retten Überschüsse von Ulmer Biohöfen — und verwandeln sie in handgemachte Einmach- und Pickleprodukte. Ehrlich. Lecker. Schick verpackt.
Die Idee dahinter
Was übrig bleibt,
wird wunderbar.
01
Wir retten
Zu viel geerntet? Wir gehen zu Biohöfen in Ulm und Umgebung und fragen nach, was übrig bleibt — bevor es verkommt.
02
Wir verwandeln
Eingepickelt, eingelegt, fermentiert oder anderweitig haltbar gemacht — mit Liebe und dem richtigen Gschmäckle.
03
Wir liefern
Schick verpackt, direkt zu dir. Als erste erfährst du, wenn es losgeht — und bekommst die ersten Produkte.
Warum das alles?
Nichts geht
verloren.
Bio-Höfe produzieren mehr als der Markt abnimmt. Zu viel, zu klein, zu krumm — das landet sonst im Nichts. Wir finden darin das Potenzial für etwas Besonderes.
1
Biohof
Wir besuchen Höfe in Ulm und Umgebung und retten, was übrig bleibt.
2
Handwerk
Einlegen. Pickeln. Haltbar machen. Mit einfachen, ehrlichen Methoden.
3
Verpackung
Schick verpackt, mit einem Gschmäckle das man nicht vergisst.
4
Zu dir
Direkt, transparent, mit Liebe zum Detail.
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